O doberman é considerado um dos melhores cães de guarda e, por isso, também é comumente visto como cão policial.
Embora frequentemente vejamos fotos de cães da raça com orelhas e rabo amputados, a prática é ilegal no Brasil e considerada uma maus tratos. Os exemplares de doberman podem ser de diferentes cores, apesar do preto com dourado ser o mais comum.